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            • 被12331食品舉報的后果?

              食品安全問題是每個老百姓們都非常關心的問題,不僅如此,有關部門對于食品安全也是監管非常到位。我們都知道,12331是市場監管投訴電話,如果出現商家售賣的食品有安全問題,群眾即可打電話舉報。那么,大家知道被12331食品舉報的后果是什么嗎?1、若投訴舉報的問題歸市場監管管理,相關投訴舉報會轉移到案件發生地的轄區,由轄區市.... 了解詳情
            • 食品藥品安全的“四嚴”

              現在國家對于食品藥品的監管越來越嚴格,加強食品藥品安全工作,既是健全公共安全體系、全面建成小康社會的關鍵環節,也是適應經濟發展“新常態”、全面推進依法治國的重要任務。下面就為大家介紹一下食品藥品安全的“四嚴”。1、建立嚴謹的標準食品安全標準是公眾健康的重要保障,是生產者的基本遵循,是合法與違法的重要界限,是監管部門門的.... 了解詳情
            • 中高考倒計時,校園食品安全怎么做?

              6月7日就是我們全國高考的日子,緊隨其后的就是中考的到來,為統籌做好高考、中考期間校園食品安全監管和常態化疫情防控工作,積極防范化解校園食品安全風險,保障廣大考生餐食安全,我們需要嚴格按照以下標準來進行。1、督促落實主體責任各地市場監管部門要嚴格執行《食品安全法》及其實施條例、《學校食品安全與營養健康管理規定》的規定,.... 了解詳情
            • 互聯網+明廚亮灶需要什么設備?

              “互聯網+明廚亮灶”是指通過視頻監控和互聯網技術,對餐飲單位后廚進行實時直播,監管人員和公眾可實時查看廚房環境衛生、食品加工操作情況,實現食品安全的社會共治,充分保證群眾的知情權和監督權?,F在很多食堂和餐廳都開展了互聯網+明廚亮灶工程,那么,互聯網+明廚亮灶需要什么設備?1、首先有足夠的廚房場地活動空間和材料儲蓄空間,.... 了解詳情
            • 如何利用智慧食堂監管平臺保證食品安全?

              對于成千上百人的食堂來說,安全問題是重中之重,為了保障食品安全問題芯智勤智慧管理系統利用科技化、智能化的手段來解決這一問題,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保證食品安全。那么,如何利用智慧食堂監管平臺保證食品安全? 1、對于過期食品還在使用的問題,智慧管理系統搭載進銷存管理系統對庫存狀態、進出庫管理、庫存過.... 了解詳情
            • 防控期間如何保障食品安全?

              現在全國很多地區都受到了嚴重的疫情影響,居民被隔離在家,這時候不僅要保證居民的食品供應問題,還需要確保所供應的食品安全問題。那么,防控期間如何保障食品安全?1、構建食品來源防線市場監管部門已經與商務部門、街鎮、發放組織者建立工作機制,加強聯動對接,積極做好保供食品供應商經營資質查驗工作。對于沒有經營資質、證照不符、嚴重.... 了解詳情
            • 明廚亮灶是強制性的嗎?

              目前,大家對于日常的飲食安全問題可謂是十分重視。為了保障大家的飲食安全,現在很多餐飲服務業都開展了明廚亮灶的業務功能,讓大家對于食品處理烹飪的衛生安全情況有所了解。那么對于餐飲業而言,明廚亮灶是強制性的嗎?1、明廚亮灶,是指餐飲服務提供者采用透明玻璃、視頻等方式,向社會公眾展示餐飲服務相關過程的一種形式。使餐飲企業顧客.... 了解詳情
            • 疫情期間如何確保食品安全?

              近期隨著疫情的擴散,很多居民擔心疫情期間食品安全無法保障。相關部門也發布通告,保證在食物供應充足的情況下,還需要確保食品安全問題。那么,疫情期間如何確保食品安全?1、處理食物和包裝,尤其是來自疫情高風險地區的冷凍水產、肉類等,前后的過程中要勤洗手,避免用不清潔的手觸摸口、眼、鼻。2、儲存和處理食物的容器、刀具、案板一定.... 了解詳情
            • AI智能識別技術在明廚亮灶中的應用?

              現在很多餐廳都已開展“明廚亮灶”的建設,通過采用透明玻璃窗或玻璃幕墻、視頻顯示、設置參觀窗口等方式方法,將餐飲服務關鍵部位與環節進行展示的加工制作方式。隨著科技的發展,現在又將AI智能識別技術應用在明廚亮灶中,下面就為大家講解一下AI智能識別技術在明廚亮灶中的應用?1、人臉識別可實現多人臉檢測與抓拍、人臉比對檢索、人臉.... 了解詳情
            • 藥品監管碼和藥品追溯碼有什么區別?

              平常我們買藥時候,除了會看生產日期之外還會看上面監管碼,監管碼一般在外包裝上印有一個條形碼,上面寫著中國藥品電子監管碼,這個條形碼就是藥品追溯碼。很多人把監管碼和追溯碼弄混,藥品監管碼和藥品追溯碼有什么區別? 藥品監管碼和藥品追溯碼區別: 1、藥品電子監管碼是國家強制性的編碼,用于防偽和追溯產品來源用.... 了解詳情
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