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            食品生產監管系統作用是什么?

            TIME:2021-08-19 14:38:41 瀏覽次數:1006

             食品安全關系著人們的健康,很多單位運用食品生產監管系統來監管食品生產,運用現代化的科技手段和信息技術,通過對現有監管工作流程進行梳理和再造,開發食品生產加工環節食品安全監管系統平臺,提高監管效率,很多人不知道食品生產監管系統作用是什么?


            食品生產監管系統作用是什么?


             食品生產監管系統利用條碼技術實現一物一碼,對產品從原料到生產過程再到成品的一個監測,其中將生產過程中各個環節及對應工序、對應人員進行記錄。在產品流通過程中,遇到不良品及發現問題,及時召回并對產品各個環節進行追溯。


              食品生產監管系統作用:

             1、在線監管:主要圍繞轄區內獲得食品生產許可證的食品企業質量安全監管工作需要,包含企業基本檔案管理、電子地圖、生產許可管理、日程監督管理、監督檢驗管理、查詢統計分分、預警管理、生產追溯管理等子模塊功能。


             2、日常監管管理:日常監督管理主要包括檢查內容設置、檢查周期設置、應檢查企業、日常檢驗記錄和查詢、專項檢查計劃、應專項檢查企業、專項檢查記錄和查詢、回訪計劃、應回訪企業、企業回訪記錄和查詢等。


             3、監督檢驗管理:主要包括抽樣計劃、檢驗信息管理、抽查不合格處理、抽查不合格后處理記錄和查詢。其中檢驗信息管理同時采用手工錄入形式和接口形式,接收來自食品檢驗機構的數據,并進行相應的采集匯總、分析整理,與食品生產企業進行匹配,形成有用的監督抽查信息。

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