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            推進互聯網+明廚亮灶工作分步實施有哪些?

            TIME:2021-07-19 18:09:55 瀏覽次數:1223

            隨著食品安全事故的發生,國家為了讓人們吃得放心便實施了互聯網+明廚亮灶,很多人可能還不太互聯網+明廚亮灶,互聯網+明廚亮灶就是在手機上可以監控到做餐的過程,很多人不知道推進互聯網+明廚亮灶工作分步實施有哪些?


             


            推進互聯網+明廚亮灶工作分步實施:

             

            1、分類對標,提檔升級,及時對大中型餐館、集體用餐配送單位、學校及托幼機構食堂后廚倉儲間、粗加工間、操作間、面點間、消毒區、垃圾存放處和相關設施設備進行全面改造,改造后的食堂基本達到后廚布局合理、功能區間完整、環境衛生整潔、設施設備齊全的要求。

             

            2、重點打造,互聯網+明廚亮灶的建設使我區餐飲服務提供者充分利用網絡傳輸技術,通過終端設備,將餐飲提供行為透明化、可視化,接受監管部門和公眾的監督,從而確保了社會餐飲和校園食品安全。

             

            3、廣泛宣傳,營造氛圍,為是此項工作全面開展,我們注重從提高經營業主的思想入手,引導經營業主牢固樹立一切以人民群眾身體健康和生命安全為重的經營理念。

             

            4、針對部分餐飲業主對實施互聯網+明廚亮灶工程不理解、不支持等實際情況,采取一對一說教方式,深入餐飲單位向業主做耐心細致的解釋動員工作,努力取得業主的支持和理解。

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