<form id="xvppf"></form>
<span id="xvppf"><th id="xvppf"><track id="xvppf"></track></th></span>
    <form id="xvppf"><nobr id="xvppf"><progress id="xvppf"></progress></nobr></form>

        
        

        <noframes id="xvppf"><form id="xvppf"></form><em id="xvppf"><form id="xvppf"><span id="xvppf"></span></form></em><noframes id="xvppf">

          <address id="xvppf"></address>
            <span id="xvppf"></span>

            歡迎您訪問安盛科技! 全國咨詢熱線 0371-65751486 / 17637188829 聯系我們 | 安盛快訊| 返回首頁

            您當前所在位置: 首頁 > 行業新聞

            明廚亮灶是強制性的嗎?

            TIME:2022-05-11 17:27:03 瀏覽次數:122

            目前,大家對于日常的飲食安全問題可謂是十分重視。為了保障大家的飲食安全,現在很多餐飲服務業都開展了明廚亮灶的業務功能,讓大家對于食品處理烹飪的衛生安全情況有所了解。那么對于餐飲業而言,明廚亮灶是強制性的嗎?


            明廚亮灶是強制性的嗎?


            1、明廚亮灶,是指餐飲服務提供者采用透明玻璃、視頻等方式,向社會公眾展示餐飲服務相關過程的一種形式。使餐飲企業顧客可以直觀地看到后廚員工的操作是否規范,衛生是否合格,是否有一些不應該出現的物品。


            2、實施明廚亮灶需要投入資金購置、安裝和維護視頻傳輸設備等,需要時間進行廚房改造,部分餐飲服務單位不愿意增加投入。


            3、《中華人民共和國食品安全法》第五十五條規定,倡導餐飲服務提供者公開加工過程,公示食品原料及其從等信息。公開加工過程不屬于強制性規定。


            4、餐飲服務提供者公開加工過程作為倡導性行為,不具有強制約束力。餐飲服務提供者有一個適應接受的過程,通過已實施企業的示范引領作用,覆蓋面有望進一步擴大。


            可以看出,明廚亮灶并不是強制性的,它的出現時為了讓餐飲業提供更好的服務,讓消費者知情、放心,同時對經營者起到約束作用,是個好舉措。


            YH

            版權所有 安盛科技 網站備案/許可證號:豫ICP備14021905號-5  網站地圖:XML

            本站關鍵詞:食品藥品安全行政審批平臺|食品安全智慧監管平臺|智慧市場監管系統|互聯網+明廚亮灶

            彩票网投