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            關于保質期的誤區都有哪些?

            TIME:2022-03-08 14:39:30 瀏覽次數:129

            我們在購買任何食品的時候,zui關心的就是該產品的生產日期以及保質期,總是看一眼包裝袋上的保質日期,來判斷這個食物是否有合適的條件能夠被食用。但是大家對于保質期還是有些誤區的,今天就為大家說明一下。


            關于保質期的誤區都有哪些?


            1、過期的產品不能食用

            實際上,食物過期后,由于微生物的生長和繁殖,化學反應和食物本身的新陳代謝,其食用質量會下降。食品質量變差會有不同的后果。一種是變質,它對人體無害。一般是外觀和味道的變化,營養的減少等另一類是對人體有害的惡化。


            2、保質期越長,使用的防腐劑越多

            有些人在選擇食物時不喜歡保質期長。人們通常認為可以長期保存的食物應包含許多防腐劑。實際上,它并不完全準確。某些食品可能天然抗貯藏,例如水分含量低的風干和脫水食品,以及對蜂蜜不敏感的食品。


            3、保質期內的食物就一定安全

            實際上,食品在有效期內不會突然產生很多有害物質。但是,自生產包裝以來,它就已開始慢慢變化。一些包裝或添加劑會減緩這些變化的發生過程。這意味著即使在存儲期間,由于不同的存儲條件或其他因素,也會有不安全的食物。


            產品的保質期并不能直接代表該食品是否還可以使用,所以我們一定要學會如何分辨食物是否已經壞掉,避免吃到有害食物造成身體傷害。


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